我想说你需要外部援助。。。

Zend框架https://stackoverflow.com/a/4520725

$pdf = Zend_Pdf::load($pdfPath);

echo $pdf->properties[\'Title\'] . "\\n";
echo $pdf->properties[\'Author\'] . "\\n";

XMP Toolkit PHP Extension是一个PHP模块，其中包含Adobe XMP Toolkit SDK。这个PHP5扩展将提供类和方法来操作来自JPEG、tiff、png等文件的XMP元数据，还包括wav、mp3、avi、mpeg4、pdf、ai、eps……它基于Adobe XMP Toolkit SDK 4.4.2。这个扩展的目标是让php类可以打开文件、提取元数据、操作它们，并将它们放回几行php代码中。此项目是在GPL v3许可下进行的。